Une alimentation adaptée est essentielle pour bien vieillir sous le climat tropical des Caraïbes. Voici les conseils nutritionnels spécifiques pour les seniors en Martinique, Guadeloupe et Guyane.
Sous le climat tropical, la déshydratation est un risque majeur pour les personnes âgées. Il faut boire au moins 1,5 litre d'eau par jour, même sans sensation de soif. Les eaux de coco, les tisanes (citronnelle, gingembre) et les soupes sont d'excellents compléments.
Les Antilles-Guyane regorgent de fruits et légumes riches en vitamines et antioxydants : mangue, papaye, goyave, corossol, igname, patate douce, christophine, giraumon. Privilégiez les produits locaux et de saison pour une alimentation riche et variée.
La dénutrition touche 4 à 10% des personnes âgées vivant à domicile. Les signes d'alerte : perte de poids involontaire, fatigue, perte d'appétit. Pour y remédier : enrichir les repas en protéines (poisson, œufs, légumineuses), fractionner les repas en 4-5 prises, et consulter un diététicien si besoin.
La vitamine D est souvent déficitaire malgré l'ensoleillement (les personnes âgées sortent moins). Le calcium, le magnésium et les oméga-3 sont également importants. Demandez conseil à votre médecin avant toute supplémentation.